Vinos de la variedad de uva Humagne rouge de Suiza
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Humagne rouge como monovarietal o como mezcla de Suiza.
Más información sobre la variedad de uva Humagne rouge.
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Más información sobre los vinos de la región
Puede que Suiza no sea la más famosa de las naciones productoras de vino, pero este pequeño país montañoso de Europa Occidental lleva más de dos mil años produciendo vino. El desconocimiento del vino suizo no se debe a la falta de calidad o cantidad, sino al hecho de que se produce principalmente para (y es disfrutado por) los propios suizos. Pero las cosas están cambiando poco a poco; el mundo más allá de los Alpes está descubriendo la alta calidad de gran parte del Pinot Noir suizo y de los vinos blancos elaborados con la uva insignia nacional, la Chasselas. Se pueden encontrar viñedos de alta gama en casi todos los rincones del país, pero la gran mayoría se encuentran en el Valais alpino y alrededor del lago de Ginebra, en La Côte y Lavaux.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Humagne rouge?
- Bayas rojasPresente en 26% de Humagne rouge.
- ArboladoPresente en 21% de Humagne rouge.
- MalezaPresente en 20% de Humagne rouge.
- Frutas negrasPresente en 14% de Humagne rouge.
- EspeciasPresente en 14% de Humagne rouge.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 13% de Humagne rouge.
- Fermentado (levadura)Presente en 5% de Humagne rouge.
- RoblePresente en 2% de Humagne rouge.
- PimientaPresente en 2% de Humagne rouge.
- MaduroPresente en 1% de Humagne rouge.
- Ciruela rojaPresente en 1% de Humagne rouge.
- FresasPresente en 1% de Humagne rouge.
- TabacoPresente en 1% de Humagne rouge.
- Chocolate con lechePresente en 1% de Humagne rouge.
- Grosella negraPresente en 1% de Humagne rouge.
- FrambuesaPresente en 1% de Humagne rouge.
- VainillaPresente en 1% de Humagne rouge.
- JuegoPresente en 1% de Humagne rouge.
- CedroPresente en 1% de Humagne rouge.
- Clavo de olorPresente en 1% de Humagne rouge.
Noticias de la variedad Humagne rouge.
Otras burbujas para esta Navidad
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...