Vinos de la variedad de uva Mauzac de Francia - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mauzac como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Mauzac.
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mauzac?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 27% de Mauzac.
- CítricosPresente en 19% de Mauzac.
- Fermentado (levadura)Presente en 12% de Mauzac.
- ManzanasPresente en 10% de Mauzac.
- ArboladoPresente en 9% de Mauzac.
- CítricosPresente en 8% de Mauzac.
- MalezaPresente en 8% de Mauzac.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Mauzac.
- PeraPresente en 4% de Mauzac.
- RoblePresente en 3% de Mauzac.
- MineralPresente en 2% de Mauzac.
- Bayas rojasPresente en 2% de Mauzac.
- Manzana asadaPresente en 2% de Mauzac.
- AlbaricoquePresente en 2% de Mauzac.
- CremaPresente en 2% de Mauzac.
- LimónPresente en 1% de Mauzac.
- Manzana verdePresente en 1% de Mauzac.
- BriochePresente en 1% de Mauzac.
- MielPresente en 1% de Mauzac.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Mauzac.
Noticias de la variedad Mauzac.
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