Vinos de la variedad de uva Mauzac de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mauzac como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Mauzac.
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mauzac?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 65% de Mauzac.
- CítricosPresente en 58% de Mauzac.
- Fermentado (levadura)Presente en 53% de Mauzac.
- MalezaPresente en 47% de Mauzac.
- ManzanasPresente en 46% de Mauzac.
- ArboladoPresente en 43% de Mauzac.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 37% de Mauzac.
- CítricosPresente en 37% de Mauzac.
- PeraPresente en 37% de Mauzac.
- Manzana verdePresente en 30% de Mauzac.
- LimónPresente en 29% de Mauzac.
- PlantaPresente en 25% de Mauzac.
- CremaPresente en 22% de Mauzac.
- MielPresente en 21% de Mauzac.
- PescaPresente en 19% de Mauzac.
- PomeloPresente en 18% de Mauzac.
- MineralPresente en 18% de Mauzac.
- LevaduraPresente en 17% de Mauzac.
- Frutas tropicalesPresente en 17% de Mauzac.
- EspeciasPresente en 15% de Mauzac.
Noticias de la variedad Mauzac.
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