Vinos de la variedad de uva Pinot blanc de Crémant d'Alsace
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot blanc como monovarietal o como mezcla de Crémant d'Alsace.
Más información sobre la variedad de uva Pinot blanc.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Más información sobre la región de Alsacia.
Crémant d'Alsace es la denominación de los vinos espumosos blancos y rosados de la región vinícola de Alsacia, en el noreste de Francia. Introducida en agosto de 1976, la denominación de origen representa ahora una cuarta parte de la producción de la región, es decir, unos 45 millones de botellas al año, frente a los 31 millones de 2009. Fuera de Champagne (240 km al oeste), es la denominación de origen de vinos espumosos francesa dominante, con más de la mitad de la producción de crémant. Las cooperativas son los actores más importantes, y sólo Wolfberger produce entre 6 y 7 millones de botellas.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot blanc?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 86% de Pinot blanc.
- CítricosPresente en 81% de Pinot blanc.
- Fermentado (levadura)Presente en 71% de Pinot blanc.
- ManzanasPresente en 65% de Pinot blanc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 60% de Pinot blanc.
- MalezaPresente en 60% de Pinot blanc.
- CítricosPresente en 59% de Pinot blanc.
- ArboladoPresente en 58% de Pinot blanc.
- Manzana verdePresente en 46% de Pinot blanc.
- PeraPresente en 41% de Pinot blanc.
- CremaPresente en 38% de Pinot blanc.
- PlantaPresente en 32% de Pinot blanc.
- BriochePresente en 31% de Pinot blanc.
- MineralPresente en 30% de Pinot blanc.
- LimónPresente en 28% de Pinot blanc.
- PescaPresente en 26% de Pinot blanc.
- LevaduraPresente en 24% de Pinot blanc.
- TostadoPresente en 23% de Pinot blanc.
- MielPresente en 22% de Pinot blanc.
- Frutas tropicalesPresente en 20% de Pinot blanc.
Noticias de la variedad Pinot blanc.
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