Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Tasmanie
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Tasmanie.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre la región de Tasmanie.
Tasmania es el estado insular del continente insular y el más meridional de Australia. Se encuentra a 240 kilómetros (150 millas) de la costa de Victoria, a través del estrecho de Bass, un canal relativamente poco profundo que separa la Gran Bahía Australiana del Mar de Tasmania. Al igual que en el valle del Yarra y en la península de Mornington, al otro lado del estrecho de Bass, en Victoria, las principales variedades de uva son la Pinot Noir y la Chardonnay, y las tres regiones son famosas por sus vinos espumosos. Sin embargo, en general, la elección de variedades de uva de Tasmania se acerca más a la de Nueva Zelanda que a la de Australia, lo que refleja el clima marítimo frío.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 29% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 20% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 19% de Pinot gris.
- Frutas tropicalesPresente en 12% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 12% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 11% de Pinot gris.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 6% de Pinot gris.
- FloralPresente en 5% de Pinot gris.
- Bayas rojasPresente en 3% de Pinot gris.
- PlantaPresente en 3% de Pinot gris.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Pinot gris.