Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Australia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Australia.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre los vinos de la región
Australia es un país productor de vino muy importante, tanto por la calidad como por la magnitud de su economía vinícola. El informe anual de 2018 de Wine Australia la describe como el sexto mayor productor de vino del mundo. La producción de ese año fue de 1,29 millones de litros (341 millones de galones americanos), repartidos en un 52:48 entre tinto y blanco. En 2015, había algo más de 135.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 88% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 87% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 77% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 55% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 52% de Pinot gris.
- Frutas tropicalesPresente en 41% de Pinot gris.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 35% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 33% de Pinot gris.
- PlantaPresente en 30% de Pinot gris.
- Bayas rojasPresente en 21% de Pinot gris.
- FloralPresente en 19% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 11% de Pinot gris.
- PeraPresente en 10% de Pinot gris.
- ManzanasPresente en 8% de Pinot gris.
- LimónPresente en 8% de Pinot gris.
- Fruta desecadaPresente en 6% de Pinot gris.
- PescaPresente en 6% de Pinot gris.
- AlbaricoquePresente en 6% de Pinot gris.
- MelónPresente en 5% de Pinot gris.
- PomeloPresente en 5% de Pinot gris.
Noticias de la variedad Pinot gris.
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