Vinos de la variedad de uva Rolle de Coteaux d'Aix-en-Provence
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Rolle como monovarietal o como mezcla de Coteaux d'Aix-en-Provence.
Más información sobre la variedad de uva Rolle.
La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
Más información sobre la región de Provenza.
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Rolle?
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Rolle.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Rolle.
- CítricosPresente en 1% de Rolle.
- MelónPresente en 1% de Rolle.
- SandíaPresente en 1% de Rolle.
- FloralPresente en 1% de Rolle.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Rolle.
Noticias de la variedad Rolle.
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