Sangiovese de Romagna — Perfil, maridajes y mejores vinos | Winedexer
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Sangiovese como monovarietal o como mezcla de Romagna.
Más información sobre la variedad de uva Sangiovese.
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
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Más información sobre la región de Emilia-Romagna.
Parte oriental de Emilia-Romaña en el Adriático. Sangiovese firma en tinto: versión Romagnola más suave y frutal que en Toscana, con notas signature de cereza roja, frambuesa, ciruela, violeta, hierbas mediterráneas y toque especiado, taninos finos y boca golosa — sublimado en DOCG Sangiovese Superiore. Albana blanco estrella (1ª DOCG blanca de Italia) amplio (pera, miel). Trebbiano recto, Pagadebit floral, Cagnina dulce.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Sangiovese?
- Bayas rojasPresente en 40% de Sangiovese.
- ArboladoPresente en 35% de Sangiovese.
- Frutas negrasPresente en 26% de Sangiovese.
- MalezaPresente en 23% de Sangiovese.
- EspeciasPresente en 20% de Sangiovese.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 17% de Sangiovese.
- Fermentado (levadura)Presente en 14% de Sangiovese.
- PlantaPresente en 8% de Sangiovese.
- Fruta desecadaPresente en 7% de Sangiovese.
- FloralPresente en 4% de Sangiovese.
- CerezaPresente en 4% de Sangiovese.
- RoblePresente en 3% de Sangiovese.
- CueroPresente en 3% de Sangiovese.
- Bayas rojasPresente en 3% de Sangiovese.
- CítricosPresente en 2% de Sangiovese.
- MaduroPresente en 2% de Sangiovese.
- TabacoPresente en 2% de Sangiovese.
- VainillaPresente en 2% de Sangiovese.
- CiruelaPresente en 2% de Sangiovese.
- ChocolatePresente en 2% de Sangiovese.
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