Bodega CesenaRomagna Sangiovese
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Romagna Sangiovese de la Bodega Cesena
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Romagna Sangiovese de Bodega Cesena de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Romagna Sangiovese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Romagna Sangiovese
Maridajes originales con Romagna Sangiovese
El Romagna Sangiovese de Bodega Cesena coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de matafanes de saboya, espaguetis carbonara muy sencillos o paupiettes de ternera al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cesena
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Romagna Sangiovese de Bodega Cesena son 2018, 2016, 0
Información sobre el Bodega Cesena
La Bodega Cesena es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Romagna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Romagna
Parte oriental de Emilia-Romaña en el Adriático. Sangiovese firma en tinto: versión Romagnola más suave y frutal que en Toscana, con notas signature de cereza roja, frambuesa, ciruela, violeta, hierbas mediterráneas y toque especiado, taninos finos y boca golosa — sublimado en DOCG Sangiovese Superiore. Albana blanco estrella (1ª DOCG blanca de Italia) amplio (pera, miel). Trebbiano recto, Pagadebit floral, Cagnina dulce.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Luz (sabor de)
Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
