Vinos de la variedad de uva Syrah de Limoux
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Syrah como monovarietal o como mezcla de Limoux.
Más información sobre la variedad de uva Syrah.
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Limoux es una denominación relativamente nueva (creada en 2003) en la parte oriental de la región del Aude, en el sur de Francia, que se aplica tanto a los vinos tintos como a los blancos. Los viñedos se extienden alrededor de la ciudad que le dio su nombre, en las estribaciones de los Pirineos al este de las Corbières y al sur de Carcassonne. Históricamente, esta región es más conocida por sus vinos espumosos, que se producen y venden bajo las denominaciones Blanquette de Limoux y Crémant de Limoux. Los viñedos de esta zona son más altos y frescos que los de cualquier otra denominación de Languedoc-Rosellón, y también están más alejados de las influencias de las temperaturas moderadas del Mediterráneo.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Syrah?
- CremaPresente en 1% de Syrah.
- CedroPresente en 1% de Syrah.
- CarameloPresente en 1% de Syrah.
- TostadoPresente en 1% de Syrah.
- Ciruelas pasasPresente en 1% de Syrah.
- CanelaPresente en 1% de Syrah.
- QuesoPresente en 1% de Syrah.
- TomilloPresente en 1% de Syrah.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Syrah.
- AnísPresente en 1% de Syrah.
- GrafitoPresente en 1% de Syrah.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Syrah.
- Grosella negraPresente en 1% de Syrah.
- MalezaPresente en 1% de Syrah.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Syrah.
- PlantaPresente en 1% de Syrah.
- ArboladoPresente en 1% de Syrah.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Syrah.
- EspeciasPresente en 1% de Syrah.
- CítricosPresente en 1% de Syrah.
Descubra los mejores vinos elaborados con Syrah de Limoux.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Cabardès.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Collioure.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Corbières.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Côtes du Roussillon.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Duché-d'Uzès.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Faugères.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Fitou.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Languedoc.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Limoux.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Minervois.
- Los mejores vinos con la variedad de uva Syrah de Saint-Chinian.