Vinos de la variedad de uva Syrah de Minervois
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Syrah como monovarietal o como mezcla de Minervois.
Más información sobre la variedad de uva Syrah.
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Syrah?
- Frutas negrasPresente en 16% de Syrah.
- ArboladoPresente en 13% de Syrah.
- MalezaPresente en 12% de Syrah.
- EspeciasPresente en 12% de Syrah.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 10% de Syrah.
- Bayas rojasPresente en 10% de Syrah.
- Fermentado (levadura)Presente en 8% de Syrah.
- Fruta desecadaPresente en 6% de Syrah.
- TierraPresente en 5% de Syrah.
- RoblePresente en 5% de Syrah.
- FrambuesaPresente en 4% de Syrah.
- FloralPresente en 4% de Syrah.
- CerezaPresente en 3% de Syrah.
- PimientaPresente en 3% de Syrah.
- Grosella negraPresente en 3% de Syrah.
- MaduroPresente en 3% de Syrah.
- PlantaPresente en 3% de Syrah.
- VainillaPresente en 3% de Syrah.
- FresasPresente en 3% de Syrah.
- CiruelaPresente en 2% de Syrah.
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