Vinos de la variedad de uva Syrah de Faugères
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Syrah como monovarietal o como mezcla de Faugères.
Más información sobre la variedad de uva Syrah.
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Faugeres es una denominación de origen de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Aunque también abarca vinos blancos y rosados, la denominación es más conocida por sus vinos tintos ricos y maduros elaborados con las uvas clásicas del Ródano, Syrah, Garnacha y Mourvèdre, así como con las más mediterráneas Cinsaut y Lladoner Pelut. La denominación abarca la vertiente sur de una serie de colinas situadas a pocos kilómetros de la costa mediterránea. La ciudad de Faugères constituye el centro de la zona, que se extiende 10 km de este a oeste.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Syrah?
- Frutas negrasPresente en 11% de Syrah.
- MalezaPresente en 11% de Syrah.
- ArboladoPresente en 9% de Syrah.
- EspeciasPresente en 9% de Syrah.
- Bayas rojasPresente en 8% de Syrah.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Syrah.
- Bayas rojasPresente en 4% de Syrah.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Syrah.
- Fruta negraPresente en 4% de Syrah.
- RoblePresente en 3% de Syrah.
- Fruta desecadaPresente en 3% de Syrah.
- CueroPresente en 3% de Syrah.
- CaféPresente en 2% de Syrah.
- MaduroPresente en 2% de Syrah.
- FloralPresente en 2% de Syrah.
- Grosella negraPresente en 2% de Syrah.
- RegalizPresente en 2% de Syrah.
- FrambuesaPresente en 2% de Syrah.
- ArándanosPresente en 1% de Syrah.
- AnísPresente en 1% de Syrah.
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