Vinos de la variedad de uva Syrah de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Syrah como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Syrah.
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Syrah?
- CerezaPresente en 1% de Syrah.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Syrah.
- Grosella rojaPresente en 1% de Syrah.
- TomatePresente en 1% de Syrah.
- MentaPresente en 1% de Syrah.
- Ciruelas pasasPresente en 1% de Syrah.
- CaramelizadoPresente en 1% de Syrah.
- CanelaPresente en 1% de Syrah.
- QuesoPresente en 1% de Syrah.
- TomilloPresente en 1% de Syrah.
- EspárragosPresente en 1% de Syrah.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Syrah.
- AnísPresente en 1% de Syrah.
- CedroPresente en 1% de Syrah.
- SabrosoPresente en 1% de Syrah.
- GranadaPresente en 1% de Syrah.
- MalezaPresente en 1% de Syrah.
- PiedraPresente en 1% de Syrah.
- ZarzamoraPresente en 1% de Syrah.
- FloralPresente en 1% de Syrah.
Noticias de la variedad Syrah.
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