Domaine de TrévallonAlpilles Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
El Alpilles Rouge de la Domaine de Trévallon. se encuentra en el primer 5 de de Alpilles de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alpilles Rouge de Domaine de Trévallon de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o grosella roja y a veces también aromas de tomate, menta o ciruelas pasas.
Maridaje con Alpilles Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alpilles Rouge
Maridajes originales con Alpilles Rouge
El Alpilles Rouge de Domaine de Trévallon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o lentejas coralinas con curry.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Trévallon
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alpilles Rouge de Domaine de Trévallon son 2001, 1990, 2014, 2016 y 1995.
Información sobre el Domaine de Trévallon
La Domaine de Trévallon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Alpilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alpilles
La región vinícola de Alpilles. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Trévallon y Domaine de Trévallon. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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