Domaine de TrévallonCoteaux d'Aix-en-Provence Les Baux
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux de la Domaine de Trévallon. se encuentra en el primer 5 de de Les Baux-de-Provence de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux de Domaine de Trévallon de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de tabaco, cuero o frambuesa y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux
Maridajes originales con Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux
El Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux de Domaine de Trévallon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cataplana con marisco, albóndigas de cordero a la menta o amok camboyano.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Trévallon
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux d'Aix-en-Provence Les Baux de Domaine de Trévallon son 1986, 1990, 1999, 1992 y 1989.
Información sobre el Domaine de Trévallon
La Domaine de Trévallon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Les Baux-de-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Les Baux-de-Provence
Les Baux de Provence es un pequeño pueblo situado en la región de los Alpilles, en el sureste de Francia. Es conocida por sus vinos tintos y rosados de alta calidad, producidos principalmente con Garnacha, Syrah y Mourvèdre. El clásico vino de Baux de Provence es un rojo intenso con aromas de hierbas de montaña, aceitunas negras, violetas y moras guisadas. La denominación Baux de Provence no abarcaba los vinos blancos hasta hace unos años.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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