Vinos de la variedad de uva Tannat de Suroeste
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Suroeste.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Suroeste.
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- ArboladoPresente en 7% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 6% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 6% de Tannat.
- EspeciasPresente en 6% de Tannat.
- MalezaPresente en 5% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Tannat.
- RoblePresente en 4% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Tannat.
- CerezaPresente en 3% de Tannat.
- Fruta negraPresente en 2% de Tannat.
- TierraPresente en 2% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Tannat.
- MaduroPresente en 2% de Tannat.
- Grosella negraPresente en 2% de Tannat.
- CiruelaPresente en 2% de Tannat.
- QuesoPresente en 2% de Tannat.
- ChocolatePresente en 2% de Tannat.
- CítricosPresente en 1% de Tannat.
- CueroPresente en 1% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
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