Vinos de la variedad de uva Xarello de Cava
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Xarello como monovarietal o como mezcla de Cava.
Más información sobre la variedad de uva Xarello.
Seguramente española, es prácticamente desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2.
Más información sobre la región de Cava.
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Xarello?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 91% de Xarello.
- Fermentado (levadura)Presente en 87% de Xarello.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 86% de Xarello.
- CítricosPresente en 85% de Xarello.
- MalezaPresente en 81% de Xarello.
- ArboladoPresente en 79% de Xarello.
- PlantaPresente en 54% de Xarello.
- EspeciasPresente en 42% de Xarello.
- Frutas tropicalesPresente en 27% de Xarello.
- ManzanasPresente en 24% de Xarello.
- CítricosPresente en 23% de Xarello.
- LimónPresente en 22% de Xarello.
- Bayas rojasPresente en 22% de Xarello.
- FloralPresente en 20% de Xarello.
- BriochePresente en 20% de Xarello.
- LevaduraPresente en 19% de Xarello.
- Manzana verdePresente en 19% de Xarello.
- MielPresente en 18% de Xarello.
- PeraPresente en 18% de Xarello.
- TostadoPresente en 18% de Xarello.
Noticias de la variedad Xarello.
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