Vinos de la variedad de uva Xarello de Cava - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Xarello como monovarietal o como mezcla de Cava.
Más información sobre la variedad de uva Xarello.
Seguramente española, es prácticamente desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2.
Más información sobre la región de Cava.
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Xarello?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 91% de Xarello.
- CítricosPresente en 85% de Xarello.
- Fermentado (levadura)Presente en 78% de Xarello.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 74% de Xarello.
- MalezaPresente en 70% de Xarello.
- ArboladoPresente en 66% de Xarello.
- PlantaPresente en 39% de Xarello.
- Bayas rojasPresente en 21% de Xarello.
- Frutas tropicalesPresente en 20% de Xarello.
- ManzanasPresente en 18% de Xarello.
- EspeciasPresente en 18% de Xarello.
- PeraPresente en 17% de Xarello.
- LimónPresente en 17% de Xarello.
- Manzana verdePresente en 16% de Xarello.
- CítricosPresente en 16% de Xarello.
- TostadoPresente en 14% de Xarello.
- PescaPresente en 13% de Xarello.
- LevaduraPresente en 12% de Xarello.
- CremaPresente en 12% de Xarello.
- BriochePresente en 11% de Xarello.