Bodega NuvianaCava Dulce
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
El Cava Dulce de la Bodega Nuviana. se encuentra en el primer 90 de de Cava de vinos.
Estructura gustativa del Cava Dulce de la Bodega Nuviana
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cava Dulce de Bodega Nuviana de la región de Cava es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Cava Dulce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cava Dulce
Maridajes originales con Cava Dulce
El Cava Dulce de Bodega Nuviana coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mejillones a la carbonara, gougèress o eglefino con crema de curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Nuviana
Descubra la variedad de uva: Xarello
Seguramente española, es prácticamente desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A2.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cava Dulce de Bodega Nuviana son 2013, 2017, 2018
Información sobre el Bodega Nuviana
La Bodega Nuviana es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Cava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cava
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
