Bodega Abbaye Saint HilaireCoteaux Varois en Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Coteaux Varois en Provence de la Bodega Abbaye Saint Hilaire
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux Varois en Provence de Bodega Abbaye Saint Hilaire de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux Varois en Provence de Bodega Abbaye Saint Hilaire de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pesca, mineral o fresas y a veces también aromas de albaricoque, melón o maleza.
Maridaje con Coteaux Varois en Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux Varois en Provence
Maridajes originales con Coteaux Varois en Provence
El Coteaux Varois en Provence de Bodega Abbaye Saint Hilaire coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, paella española o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbaye Saint Hilaire
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux Varois en Provence de Bodega Abbaye Saint Hilaire son 2016, 2019, 2015, 2017 y 2018.
Información sobre el Bodega Abbaye Saint Hilaire
La Bodega Abbaye Saint Hilaire es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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