Bodega Abbazia di S. GaudenzioBarolo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Barolo de la Bodega Abbazia di S. Gaudenzio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barolo de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio de la región de Piedmont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barolo de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o vainilla y a veces también aromas de cuero, arándanos o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Barolo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barolo
Maridajes originales con Barolo
El Barolo de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, lasaña de pescado o tagine de cordero con membrillo.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Tintos austeros y nobles, de color pálido que vira rápido al granate, con taninos poderosos y alta acidez, con aromas de guinda, rosa marchita, alquitrán, trufa blanca, cuero y notas balsámicas con el envejecimiento. Excepcional potencial de guarda. Estrella absoluta del Piamonte con Barolo DOCG y Barbaresco DOCG, también en Roero, Gattinara, Ghemme y Valtellina (Chiavennasca). Variedad tardía italiana entre las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barolo de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio son 2004, 2007, 2015, 2009 y 2011.
Información sobre el Bodega Abbazia di S. Gaudenzio
La Bodega Abbazia di S. Gaudenzio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 86 de vinos a la venta en la de Barolo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barolo
"Rey de los vinos, vino de los reyes": tinto piamontés excepcional, 100% Nebbiolo. Capa granate que evoluciona a teja, aromas complejos típicos de rosa marchita, cereza guinda, alquitrán, trufa blanca, cuero, sotobosque y especias. Taninos firmes y acidez viva estructuran una larga guarda (15-30 años+). Crianza mín.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: CM
Mención en la etiqueta de un champán. Es una cooperativa de manipulación que produce en sus propias instalaciones y comercializa con su propia marca los vinos elaborados con las uvas cosechadas por sus socios.
