Bodega Abbazia di S. GaudenzioSantini Asti Dolce
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso .
Este vino suele ir bien con postre de frutas, aperitivo o postre dulce.
Estructura gustativa del Santini Asti Dolce de la Bodega Abbazia di S. Gaudenzio
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Santini Asti Dolce de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio de la región de Piémont es un poderoso .
Maridaje con Santini Asti Dolce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Santini Asti Dolce
Maridajes originales con Santini Asti Dolce
El Santini Asti Dolce de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, postre de frutas o aperitivo como recetas de clafoutis de cereza exprés, clafoutis de cereza de la abuela o patatas fritas de verduras al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbazia di S. Gaudenzio
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Santini Asti Dolce de Bodega Abbazia di S. Gaudenzio son 2019
Información sobre el Bodega Abbazia di S. Gaudenzio
La Bodega Abbazia di S. Gaudenzio es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 86 de vinos a la venta en la de Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Asti
La región vinícola de Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 468 de fincas y châteaux en la de Asti, que producen 707 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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