Bodega Achaval-FerrerSpecial Blends 03
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Malbec.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Special Blends 03 de la Bodega Achaval-Ferrer. se encuentra en el primer 70 de de Mendoza de vinos.
Estructura gustativa del Special Blends 03 de la Bodega Achaval-Ferrer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Special Blends 03 de Bodega Achaval-Ferrer de la región de Mendoza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Special Blends 03.
Maridajes que funcionan perfectamente con Special Blends 03
Maridajes originales con Special Blends 03
El Special Blends 03 de Bodega Achaval-Ferrer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, cuscús sin cuscusera o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Achaval-Ferrer
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Special Blends 03 de Bodega Achaval-Ferrer son 2014, 0, 2012, 2011
Información sobre el Bodega Achaval-Ferrer
La Bodega Achaval-Ferrer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Sangrado
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
