Bodega AcopioGarnacha
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Garnacha de la Bodega Acopio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Garnacha de Bodega Acopio de la región de Vinos de Pago es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Garnacha de Bodega Acopio de la región de Vinos de Pago suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Garnacha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Garnacha
Maridajes originales con Garnacha
El Garnacha de Bodega Acopio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cazuela de carne asada, pasta con queso azul de auvernia o tagine de cordero con alcachofas y tomates secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Acopio
Descubra la variedad de uva: Picolit blanc
Vinos blancos licorosos excepcionales, de color dorado a ámbar, boca melosa y untuosa, con intensos aromas de frutas secas (albaricoque seco, higo), miel, flores blancas y fruta confitada con notas minerales. Perfil raro y precioso, muy exigente en cultivo (corrimiento acusado). Estrella absoluta de la DOC Colli Orientali del Friuli Picolit, uno de los grandes vinos dulces italianos. Uva blanca autóctona de Friuli, en Friul-Venecia Julia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Garnacha de Bodega Acopio son 2015, 0, 2019
Información sobre el Bodega Acopio
La Bodega Acopio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Cima de la pirámide cualitativa española (por encima de DOCa y DO), reservada a 25 fincas de excepción. Vinos de propiedad, uvas y vinificación exclusivamente in situ, 10 años de historial. Todos los estilos: tintos Cabernet, Syrah y Tempranillo concentrados y criados en barrica (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), ensamblajes de autor, algunos blancos ambiciosos. Gran libertad estilística.
La palabra del vino: Portainjerto
Vid americana sobre la que se injerta una vid francesa. Es la consecuencia de la filoxera que destruyó los viñedos a finales del siglo XIX: tras muchos ensayos y errores, se descubrió que la "plaga" perdonaba las raíces de las vides americanas, y la técnica se generalizó.
