Bodega AdaltaGarnatxa Negra
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Garnatxa Negra de la Bodega Adalta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Garnatxa Negra de Bodega Adalta de la región de Catalogne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Garnatxa Negra.
Maridajes que funcionan perfectamente con Garnatxa Negra
Maridajes originales con Garnatxa Negra
El Garnatxa Negra de Bodega Adalta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash de carne, pasta con brócoli o guiso de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Adalta
Descubra la variedad de uva: Albillo mayor
Blancos secos estructurados y grasos, de capa dorada pálida, boca amplia y acidez preservada de frutas amarillas refinadas (pera, melocotón, albaricoque), cítricos confitados, flores blancas, hinojo y notas minerales calcáreas. Buen potencial de crianza sobre lías. Estrella emergente de los blancos de Ribera del Duero DO (oficializada en 2019). Variedad autóctona española del alto Duero, descendiente del hebén, en pleno auge cualitativo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Garnatxa Negra de Bodega Adalta son 2018
Información sobre el Bodega Adalta
La Bodega Adalta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Terra Alta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Terra Alta
DO mas meridional de Cataluna al sur de Tarragona, reino mundial de la Garnacha blanca (33% de la Garnacha blanca del planeta, 75% de Espana). Blancos amplios y solares con notas de firma de pera madura, melocoton amarillo, flores blancas, hinojo, anis y toque de avellana tostada, boca redonda y calida — potentes y alcoholicos. Tintos densos de Garnacha Tinta (mora, cereza negra, garriga) y Carinena (regaliz, especias). Clima seco y soleado, suelos arcillo-calcareos en terrazas.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Douçâtre
Vino suave con un dulzor dominante en detrimento de la frescura.
