Bodega Adega Cooperativa de MealhadaEncosta de Mouros Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Encosta de Mouros Tinto de la Bodega Adega Cooperativa de Mealhada
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encosta de Mouros Tinto de Bodega Adega Cooperativa de Mealhada de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Encosta de Mouros Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encosta de Mouros Tinto
Maridajes originales con Encosta de Mouros Tinto
El Encosta de Mouros Tinto de Bodega Adega Cooperativa de Mealhada coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de daube niçoise, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o muslos de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Adega Cooperativa de Mealhada
Descubra la variedad de uva: Solaris
Cruce interespecífico entre merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenido en Alemania en 1975 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, Bélgica, Italia, Suiza, Países Bajos, Dinamarca, Inglaterra, etc. En Francia, todavía es poco conocida.
Información sobre el Bodega Adega Cooperativa de Mealhada
La Bodega Adega Cooperativa de Mealhada es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Bairrada para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bairrada
La región vinícola de Bairrada. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Colinas de São Lourenço y Domaine Cantanhede. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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