Aivalis WineryMonopati
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
El Monopati de la Aivalis Winery. se encuentra en el primer 10 de de Nemea de vinos.
Estructura gustativa del Monopati de la Aivalis Winery
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monopati de Aivalis Winery de la región de Peloponnesos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monopati de Aivalis Winery de la región de Peloponnesos suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Monopati.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monopati
Maridajes originales con Monopati
El Monopati de Aivalis Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne de vacuno luc, ratones de cordero confitados en vino de oporto o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Aivalis Winery
Descubra la variedad de uva: Agiorgitiko
Se conoce desde hace mucho tiempo en Grecia, muy probablemente originaria de las islas egeas de Santorini(i) para ser exactos, donde sigue siendo la segunda variedad negra cultivada en la actualidad. Se encuentra en Canadá (Quebec), en Francia es prácticamente desconocida, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monopati de Aivalis Winery son 2016, 2018, 2017, 2014 y 2015.
Información sobre el Aivalis Winery
La Aivalis Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Nemea para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nemea
La región vinícola de Nemea. se encuentra en la región de Argolida de Peloponnesos de Grecia. Bodegas y viñedos como Aivalis Winery y Domaine Papaioannou (Παπαϊωάννου). producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Peloponnesos
La Península del Peloponeso (Peloponnesus) es una vasta masa de tierra en el extremo sur de la Grecia continental. Cubierta por montañas, mesetas escarpadas y valles, la región cuenta con una abundancia de mesoclimas y terruños propicios para la viticultura de calidad. En toda la península se plantan variedades de uva autóctonas como la Agiorgitiko, la Moschofilero y la Mavrodaphne. Producen vinos blancos frescos y mineralizados, así como vinos tintos ricos y dignos de ser envejecidos.
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