Bodega AllenicoPrimitivo di Manduria
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Primitivo di Manduria de la Bodega Allenico
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Primitivo di Manduria de Bodega Allenico de la región de Puglia es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Primitivo di Manduria de Bodega Allenico de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras.
Maridaje con Primitivo di Manduria.
Maridajes que funcionan perfectamente con Primitivo di Manduria
Maridajes originales con Primitivo di Manduria
El Primitivo di Manduria de Bodega Allenico coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bistec de caballo mejorado, pasta con salsa de 4 quesos o tagine de cordero con frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Allenico
Descubra la variedad de uva: Primitivo
Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Primitivo di Manduria de Bodega Allenico son 2019, 2017, 0
Información sobre el Bodega Allenico
La Bodega Allenico es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Primitivo di Manduria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Primitivo di Manduria
DOC del Salento en Puglia, reino del Primitivo (gemelo genético del Zinfandel californiano). Tintos potentes y opulentos con notas características de frutos negros confitados (mora, ciruela, cereza negra), higo, chocolate, especias dulces y toque solar, taninos redondos y boca cálida - mín. 13,5° de alcohol natural. Versión Dolce Naturale como passito dulce.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Mordida
Se dice de un vino con una acidez exacerbada.
