El Bodega Amavi de Walla Walla Valley de Washington | Winedexer

La Bodega Amavi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Walla Walla Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Amavi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de jabalí con miel, biryani de cordero o conejo a la mostaza en cazuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega Amavi. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de mantequilla, tierra o maduro. En la boca el vino rojo de la Bodega Amavi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Estrella del noroeste americano a caballo entre Washington y Oregón: Cabernet Sauvignon insignia reina en tintos — estructurado y concentrado con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque de especias, taninos firmes, gran potencial de guarda. Syrah racial y compleja (mora, aceituna negra, pimienta, carne ahumada), Merlot suave, Cabernet Franc y Sangiovese complementan. Temporada larga (200 días), días cálidos y noches frescas, suelos de loess. AVA (1984) en el Columbia Valley.
Los vinos rosado de Bodega Amavi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o blanquette de ternera a la antigua.
En nariz el vino rosado de la Bodega Amavi. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.
Los vinos blanco de Bodega Amavi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de caballa con mostaza rápida, fondue de pescado o pastel de rey con frangipane.
En nariz el vino blanco de la Bodega Amavi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Un vino cuya nariz se caracteriza en primer lugar por los aromas que recuerdan al mundo de la fruta. Un vino que se bebe joven es esencialmente afrutado, pero todos los vinos ofrecen este tipo de aroma en un primer momento, que puede evolucionar con el tiempo, desde el aroma de la fruta fresca hasta el de la fruta cocida, guisada, confitada o brandiada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Walla Walla Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Amavi.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.