Bodega AñoranzaCabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Cabernet Sauvignon de la Bodega Añoranza
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabernet Sauvignon de Bodega Añoranza de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon de Bodega Añoranza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de braciola (sur de italia), pierna de cordero a las siete o pasta con pollo y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Añoranza
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Sauvignon de Bodega Añoranza son 2014, 2017, 0, 2015 y 2018.
Información sobre el Bodega Añoranza
La Bodega Añoranza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de La Mancha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Mancha
Mayor zona vitícola contigua del mundo (190. 000 ha), al sur de Madrid. Vinos accesibles y solares: Tempranillo (aquí Cencibel) en pleno auge cualitativo, tintos suaves con notas de cereza madura, ciruela y especias; Syrah especiado, Cabernet Sauvignon firme, Merlot redondo. Blancos Airén (75% del viñedo) ligeros y neutros, Macabeo (Viura) fresco.
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Sirupy
Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.
