Bodega ApolloniCuvée Capitol Hill
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cuvée Capitol Hill de la Bodega Apolloni
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Capitol Hill de Bodega Apolloni de la región de Oregon es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée Capitol Hill.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Capitol Hill
Maridajes originales con Cuvée Capitol Hill
El Cuvée Capitol Hill de Bodega Apolloni coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de baeckeoffe, pechuga de pato con salsa de pimienta o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apolloni
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Apolloni
La Bodega Apolloni es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Willamette Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Willamette Valley
Referencia mundial del Pinot Noir fuera de Borgoña: tintos elegantes y finos con notas de cereza, frambuesa, ciruela, sotobosque, tierra húmeda y especias dulces, taninos sedosos y acidez preservada por el clima fresco. Uva estrella sobre suelos volcánicos (Jory), latitud borgoñona (45°). También Chardonnay tenso en pleno auge cualitativo, Pinot Gris redondo y Riesling vivo. AVA principal de Oregón (240 km entre Coast Range y Cascades).
La región vinícola de Oregon
Referencia americana del Pinot Noir fresco y elegante. Tintos finos y sedosos con notas insignia de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, sotobosque y especias, taninos delicados y frescura tensa — el estilo más próximo a la Borgoña fuera de Francia. Icónico Willamette Valley sobre suelos volcánicos (Jory) y marinos. También Chardonnay preciso y mineral, Pinot Gris amplio (pera, miel), Riesling tenso.
La palabra del vino: Viril
Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.
