Bodega ApollonioRocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso de la Bodega Apollonio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso de Bodega Apollonio de la región de Pouilles es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso de Bodega Apollonio de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas negras.
Maridaje con Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso
Maridajes originales con Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso
El Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso de Bodega Apollonio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chili con carne, pasta carbonara casi como la de verdad o tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apollonio
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rocca dei Mori Squinzano Ujliesa Riserva Rosso de Bodega Apollonio son 2016, 2008, 2013, 2007 y 2015.
Información sobre el Bodega Apollonio
La Bodega Apollonio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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