Bodega El EstecoTorrontés Dulce
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o carne cocida a fuego lento.
Maridaje con Torrontés Dulce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Torrontés Dulce
Maridajes originales con Torrontés Dulce
El Torrontés Dulce de Bodega El Esteco coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o tagine de pollo con albaricoques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega El Esteco
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Cantor
Cruce interespecífico entre Chancellor y Solaris realizado en 1989 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. El Cabernet-Cantor se encuentra en Alemania, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Lituania, Polonia, ... poco conocido en Francia.
Información sobre el Bodega El Esteco
La Bodega El Esteco es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Salta para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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La palabra del vino: Passerillage
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
