Bodega ArdurelsExcellence Gaillac
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Maridaje con Excellence Gaillac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Excellence Gaillac
Maridajes originales con Excellence Gaillac
El Excellence Gaillac de Bodega Ardurels coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de paleta de cordero lechal confitada con hierbas, pierna de cordero a las 7 o collar de cordero mediterráneo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ardurels
Descubra la variedad de uva: Knipperlé
Blancos secos, vivos y neutros, de color oro pálido, con paladar tenso y acidez preservada sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto y productivo. Antaño más extendido, hoy prácticamente extinguido, preservado en las colecciones varietales del INRAE y en algunas parcelas patrimoniales alsacianas, testimonia el patrimonio ampelográfico pre-filoxérico de Alsacia. Variedad blanca autóctona alsaciana.
Información sobre el Bodega Ardurels
La Bodega Ardurels es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Gaillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gaillac
Mosaico milenario del Suroeste (orillas del Tarn) con raras variedades autóctonas: Mauzac reina en blancos — seco, perlado o dulce con notas de manzana, pera, miel y flores blancas, frescura insignia. Loin-de-l'œil amplio y Ondenc complementan. Duras en tintos especiados y a pimienta, Braucol (Fer Servadou) carnoso (grosella negra, frambuesa, mora, taninos estructurados) y Syrah en ensamblaje. Icónico espumoso Gaillac de método ancestral.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Debe
Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
