Bodega AssafMoise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de la Bodega Assaf. se encuentra en el primer 50 de de Galilee de vinos.
Estructura gustativa del Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de la Bodega Assaf
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Bodega Assaf de la región de Galilee es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Bodega Assaf de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon
El Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Bodega Assaf coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de steak tartar, pierna de cordero a las 7 o tagliatelle carbonara 'especial'.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Assaf
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Moise Single Vineyard Grand Reserve Cabernet Sauvignon de Bodega Assaf son 2010, 2014, 2013, 2009 y 2011.
Información sobre el Bodega Assaf
La Bodega Assaf es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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