El Bodega Au Sommet de Napa Valley de Californie | Winedexer

La Bodega Au Sommet es una de las áreas a seguir en la Napa Valley.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Napa Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Au Sommet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bobotie de ternera, pierna de cordero braseada agridulce o filetes de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Au Sommet. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Au Sommet. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
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Blancos vivos de acidez pronunciada, con manto dorado pálido y boca ligera y nerviosa; con aromas discretos de cítricos (limón) y notas híbridas ligeramente foxeadas. Resistente a las enfermedades. Principalmente utilizado para la destilación de Armagnac; representa una parte importante del viñedo landés y define la identidad aromática de los aguardientes gascones. Híbrido blanco francés obtenido en 1898 por François Baco (folle blanche × noah).