Bodega Auguste AntoninVaucluse
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Maridaje con Vaucluse.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vaucluse
Maridajes originales con Vaucluse
El Vaucluse de Bodega Auguste Antonin coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de fondue de vino tinto o el michon en el condado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Auguste Antonin
Descubra la variedad de uva: Alval
Tintos suaves y afrutados con color rubí claro, taninos sedosos y aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa) y notas florales del Douro. A menudo ensamblado con otras variedades portuguesas, contribuye a la tipicidad de los tintos regionales del Douro y la Beira. Variedad negra autóctona portuguesa confidencial, cultivada en pequeñas cantidades en el Douro y la Beira.
Información sobre el Bodega Auguste Antonin
La Bodega Auguste Antonin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Vaucluse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaucluse
Amplia IGP meridional entre Ventoux, Luberon y Ródano: Grenache, Syrah y Mourvèdre como tintos afrutados y solares con notas de cereza, frambuesa, mora, garriga (tomillo, romero), especias mediterráneas y toque pimentado, taninos suaves y final goloso. Cinsault y Carignan como complemento. Rosados frescos (fresa, cítricos). Viognier, Grenache Blanc y Clairette en blancos.
La región vinícola de Méditerranée
Vasta IGP del sureste francés (Provenza, Vaucluse, Var, Córcega, Ardèche), 75% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas firma de fresa, frambuesa, cítricos, flores blancas y toque mediterráneo, boca tensa y refrescante — el aperitivo solar por excelencia. Tintos suaves ensamblando Grenache, Syrah, Cabernet y Merlot (frutos rojos, garriga, especias), blancos amplios Viognier (albaricoque, flores) y Chardonnay. Vinos cotidianos generosos, expresión del sur.
La palabra del vino: Reducción
Fenómeno fisiológico y químico que se produce en el vino en ausencia de oxígeno. El olor de la reducción se caracteriza por notas animales y a veces fétidas que desaparecen en principio con la aireación. Se recomienda decantar los vinos reducidos.
