Bodega Monte ZovoVigneti delle Dolomiti Rosato
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Vigneti delle Dolomiti Rosato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vigneti delle Dolomiti Rosato
Maridajes originales con Vigneti delle Dolomiti Rosato
El Vigneti delle Dolomiti Rosato de Bodega Monte Zovo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de buey bourguignon de otoño o pechuga de pato con salsa de pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monte Zovo
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vigneti delle Dolomiti Rosato de Bodega Monte Zovo son 2012, 2013
Información sobre el Bodega Monte Zovo
La Bodega Monte Zovo es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Vigneti delle Dolomiti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti
La región vinícola de Vigneti delle Dolomiti. se encuentra en la región de Trentin-Haut-Adige de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine San Leonardo y Domaine Pojer e Sandri. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
