La Bodega Azinhal es una de las áreas a seguir en la Beiras.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Beiras para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Azinhal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rollo de hamburguesa, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
En la boca el vino rojo de la Bodega Azinhal. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
Beiras es relativamente grande para una región portuguesa, ya que se extiende desde la costa atlántica hasta la frontera con España (unos 160 km). Tradicionalmente, era una sola región, pero posteriormente se dividió en Beira Litoral y Beira Interior. La región abarca varias denominaciones de origen controladas, como Bairrada, Beira Interior y el famoso Dão. Los terruños son muy variados en la región de Beiras, que toca ambos lados de Portugal e incluye costas, ríos, valles, lagos, mesetas y montañas bajas.
Los vinos blanco de Bodega Azinhal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pastilla de marisco, tostada con foie gras y pan de especias o marisco gratinado, ¡rápido y sabroso!.
En la boca el vino blanco de la Bodega Azinhal. es un poderoso con una agradable frescura.
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Sin duda, portugués.
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Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
