Bodega BacalhôaMoscatel de Setúbal
Vino natural suave
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con queso azul y postre dulce.
El Moscatel de Setúbal de la Bodega Bacalhôa. se encuentra en el primer 30 de de Setúbal de vinos.
Estructura gustativa del Moscatel de Setúbal de la Bodega Bacalhôa
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Moscatel de Setúbal de Bodega Bacalhôa de la región de Península de Setúbal es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Moscatel de Setúbal de Bodega Bacalhôa de la región de Península de Setúbal suele revelar tipos de aromas de crema, especias o miel y a veces también aromas de flor de naranjo, albaricoques secos o nueces.
Maridaje con Moscatel de Setúbal.
Maridajes que funcionan perfectamente con Moscatel de Setúbal
Maridajes originales con Moscatel de Setúbal
El Moscatel de Setúbal de Bodega Bacalhôa coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de magdalenas muy sencillas o crema de achicoria con queso roquefort en la thermomix.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bacalhôa
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Moscatel de Setúbal de Bodega Bacalhôa son 1997, 1999, 2000, 1998 y 2002.
Información sobre el Bodega Bacalhôa
La Bodega Bacalhôa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 60 de vinos a la venta en la de Setúbal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Setúbal
La región vinícola de Setúbal. se encuentra en la región de Península de Setúbal de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine José Maria da Fonseca y Domaine Horácio Simões. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
La región vinícola de Península de Setúbal
La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
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Bidón de 228 litros.
