Bodega BallabioFarfalla Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Farfalla Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Farfalla Extra Brut
Maridajes originales con Farfalla Extra Brut
El Farfalla Extra Brut de Bodega Ballabio coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, chuletas de cerdo al horno o aiguillettes de pato con basalmic.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ballabio
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Farfalla Extra Brut de Bodega Ballabio son 0, 2016
Información sobre el Bodega Ballabio
La Bodega Ballabio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Oltrepò Pavese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepò Pavese
Lombardía poco conocida, tierra del Pinot Nero italiano (3ª mayor zona del mundo). Espumosos Metodo Classico DOCG refinados: burbujas finas con manzana, cítricos, brioche y almendra, final tenso. También tintos tranquilos: Pinot Nero carnoso (cereza, sotobosque), Bonarda afrutado, Croatina vivo, Barbera vivo. Riesling mineral, Moscato dulce en blancos.
La región vinícola de Lombardia
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
La palabra del vino: Melchior
Botella con una capacidad de 18 litros.
