La Bodega Balo es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Balo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), ganso relleno asado con salsa de setas o conejo en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Balo. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Balo. es un poderoso con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Balo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo, fideuà (españa) o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
En nariz el vino blanco de la Bodega Balo. suele revelar tipos de aromas de maleza.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rosado de Bodega Balo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pechuga de pollo con curry y champiñones, calcetines de conejo en gibelotte o conejo en salsa de marengo.
Equivalente a la olla Lyon con una capacidad de 29 cl.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Balo.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Equivalente a la olla Lyon con una capacidad de 29 cl.
