Bodega Castello di Stefanago - BaruffaldiCampo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Campo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Campo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese
Maridajes originales con Campo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese
El Campo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese de Bodega Castello di Stefanago - Baruffaldi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rollos de carne rellenos, cordero en salsa picante o rollo de cerdo con salsa de tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello di Stefanago - Baruffaldi
Descubra la variedad de uva: Bourboulenc
El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Campo Castagna Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese de Bodega Castello di Stefanago - Baruffaldi son 2011, 2013, 2015
Información sobre el Bodega Castello di Stefanago - Baruffaldi
La Bodega Castello di Stefanago - Baruffaldi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Oltrepò Pavese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepò Pavese
La región vinícola de Oltrepò Pavese. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Actualmente contamos con 256 de fincas y châteaux en la de Oltrepò Pavese, que producen 794 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Oltrepò Pavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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