Bodega Black Birch VineyardEpic Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Noiret.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Epic Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Epic Red
Maridajes originales con Epic Red
El Epic Red de Bodega Black Birch Vineyard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rape asado con tocino, pierna de cordero rellena de hierbas o pasta "carbonara" a la francesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Black Birch Vineyard
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Black Birch Vineyard
La Bodega Black Birch Vineyard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Massachusetts para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Massachusetts
Massachusetts es un estado de Nueva Inglaterra que ocupa 27. 300 km² en el noreste de Estados Unidos. Aunque Massachusetts no es conocido como productor de vino, alberga una industria vinícola dispersa y a pequeña escala. Los vinos se elaboran con uvas de clima frío, como Riesling, Chardonnay, Concord, Marechal Foch y Seyval Blanc.
La palabra del vino: VDN
Vin doux naturel. Vino obtenido por mutación del mosto durante la fermentación mediante la adición de alcohol sobreañadido a 96°, producido en los viñedos del Rosellón, Languedoc, el Valle del Ródano y Córcega.
