Bodega SommosPremium
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tempranillo y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Premium de la Bodega Sommos. se encuentra en el primer 5 de de Somontano de vinos.
Estructura gustativa del Premium de la Bodega Sommos
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Premium de Bodega Sommos de la región de Aragón es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Premium de Bodega Sommos de la región de Aragón suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de tabaco, vainilla o ciruela.
Maridaje con Premium.
Maridajes que funcionan perfectamente con Premium
Maridajes originales con Premium
El Premium de Bodega Sommos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), pasta con atún, ajo y crema de limón o ganso relleno asado con salsa de setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sommos
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Premium de Bodega Sommos son 2014, 2013, 2015, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Sommos
La Bodega Sommos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Somontano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Somontano
DO aragonesa al pie de los Pirineos ("bajo la montaña"), 4. 300 ha entre 350-1. 000 m. Viñedo cosmopolita que mezcla autóctonas e internacionales.
La región vinícola de Aragón
Comunidad autónoma del noreste español, reino histórico de la Garnacha tinta ibérica (~75%). Garnacha firma: generosa y solar con cereza madura, fresa machacada, garriga, kirsch, especias dulces y toque balsámico, taninos redondos y paladar cálido y alcohólico. 4 DO mayores: Cariñena la más vasta (viñas viejas), Calatayud de altitud, Campo de Borja y Somontano al pie del Pirineo. Blancos Macabeo y Garnacha blanca frescos.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
