Domaine du Burignon - Château RochefortAbbaye de Mont Grand Cru Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
Estructura gustativa del Abbaye de Mont Grand Cru Blanc de la Domaine du Burignon - Château Rochefort
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Abbaye de Mont Grand Cru Blanc de Domaine du Burignon - Château Rochefort de la región de Vaud es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Abbaye de Mont Grand Cru Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Abbaye de Mont Grand Cru Blanc
Maridajes originales con Abbaye de Mont Grand Cru Blanc
El Abbaye de Mont Grand Cru Blanc de Domaine du Burignon - Château Rochefort coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de calamares rellenos a la sétoise, pescado con salsa de tomate y calabacines o tortilla de espinacas y mozzarella.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Burignon - Château Rochefort
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Abbaye de Mont Grand Cru Blanc de Domaine du Burignon - Château Rochefort son 2017, 2015, 2011, 2016 y 2014.
Información sobre el Domaine du Burignon - Château Rochefort
La Domaine du Burignon - Château Rochefort es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Mont-sur-Rolle para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mont-sur-Rolle
La región vinícola de Mont-sur-Rolle. se encuentra en la región de La Côte de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine de Maison Blanche y Domaine Les Merveilles. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
