Domaine du Burignon - Château RochefortClos des Moines Gamay - Merlot
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Gamay noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
Maridaje con Clos des Moines Gamay - Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos des Moines Gamay - Merlot
Maridajes originales con Clos des Moines Gamay - Merlot
El Clos des Moines Gamay - Merlot de Domaine du Burignon - Château Rochefort coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña o conejo con mostaza y tomates.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Burignon - Château Rochefort
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Domaine du Burignon - Château Rochefort
La Domaine du Burignon - Château Rochefort es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Dezaley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dezaley
La región vinícola de Dezaley. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Bovard y Domaine Luc Massy Vins. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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