Bodega Fattoria Ca' RossaPlacidia dolce
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Placidia dolce de la Bodega Fattoria Ca' Rossa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Placidia dolce de Bodega Fattoria Ca' Rossa de la región de Émilie-Romagne es un poderoso .
Maridaje con Placidia dolce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Placidia dolce
Maridajes originales con Placidia dolce
El Placidia dolce de Bodega Fattoria Ca' Rossa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), espaguetis con salmón o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fattoria Ca' Rossa
Descubra la variedad de uva: Merlot noir
Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.
Información sobre el Bodega Fattoria Ca' Rossa
La Bodega Fattoria Ca' Rossa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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