Bodega Cambridge RoadForest Born
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Forest Born.
Maridajes que funcionan perfectamente con Forest Born
Maridajes originales con Forest Born
El Forest Born de Bodega Cambridge Road coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada con ajo en el horno, pierna de cordero a la mariposa (barbacoa) o pastel de pollo picante y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cambridge Road
Descubra la variedad de uva: Gamay Fréaux
Tintos intensamente coloreados y simples, de color púrpura opaco (pulpa roja), taninos suaves y paladar aéreo con acidez moderada, con aromas discretos de frutas rojas. Perfil tintoreo. Antes usado para intensificar el color de los ensamblajes meridionales y borgoñones, hoy marginal, sobrevive en algunas colecciones varietales por su valor patrimonial e interés genético. Variación tintórea del Gamay desarrollada en el siglo XIX.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Forest Born de Bodega Cambridge Road son 0
Información sobre el Bodega Cambridge Road
La Bodega Cambridge Road es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Martinborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Martinborough
Pequeña GI icónica del Wairarapa (punta sur de la Isla Norte, Nueva Zelanda): Pinot Noir firma como tinto rey — estructurado y sabroso con notas de ciruela negra, cereza, mora, champiñón, tomillo seco, cuero y toque floral, taninos finos y tensión mineral signature, estilo "masculino" complejo contrastando con Central Otago. Sauvignon Blanc y Chardonnay vivos en complemento. GI, terrazas gravosas bien drenadas y arcillo-calcáreas, semimarítimo ventoso.
La región vinícola de North Island
Isla Norte de Nueva Zelanda, más cálida y diversa que la Isla Sur. Variedades bordelesas y Pinot Noir como firmas. Merlot en Hawke's Bay en tinto suave con notas características de ciruela, cereza madura, hierbas frescas y toque especiado, taninos redondos — ensamblado con Cabernet y Syrah pimentada. Pinot Noir fino en Wairarapa/Martinborough (cereza, sotobosque).
La palabra del vino: Aromas terciarios
Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
