Bodega CampicelloTrebbiano
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Trebbiano de la Bodega Campicello
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Trebbiano de Bodega Campicello de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente.
Maridaje con Trebbiano.
Maridajes que funcionan perfectamente con Trebbiano
Maridajes originales con Trebbiano
El Trebbiano de Bodega Campicello coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de capellini con prosciutto, quiche de marisco y setas o fondue de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Campicello
Descubra la variedad de uva: Malvar
Blancos secos frescos y aromáticos, de color amarillo pálido dorado, paladar suave y acidez fresca, con aromas característicos de cítricos (limón, pomelo), flores blancas, frutos de pulpa blanca (pera) y notas minerales calcáreas. Perfil continental refrescante. Componente esencial de los Vinos de Madrid DO subregión de Arganda, define la identidad vitivinícola de la región-capital española. Variedad blanca autóctona de Madrid, productiva e histórica.
Información sobre el Bodega Campicello
La Bodega Campicello es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Rubicone para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rubicone
Vasta IGT de Emilia-Romana (Forli-Cesena, Ravena, Rimini): Sangiovese como rey de los tintos accesible — robusto, afrutado con fruta roja madura (cereza, ciruela), violeta, regaliz y especias, taninos redondos, final goloso. Barbera vivo de complemento. Trebbiano (Romagnolo, Toscano) como rey de los blancos — fresco, ligero (manzana verde, flores blancas, citricos), acidez tonica. Pinot Bianco de complemento.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Maestro de bodega
El jefe de bodega es el responsable técnico de una bodega (normalmente un enólogo profesional), que preside y controla el proceso de elaboración y maduración del vino. A diferencia de un enólogo en un laboratorio de vinos, que interviene de forma puntual para ayudar al bodeguero, el jefe de bodega forma parte del equipo técnico de la finca.
